Archives par tags: Puff-Puff (frittierter Teig)

La plupart des pays d’Afrique de l’Ouest connaissent la populaire cuisine de rue Puff-Puff, connue sous des noms différents selon les pays. Les Ghanéens l’appellent bofrot (togbei), les Camerounais et les Nigérians l’appellent puff-puff (puff) ou beignet en français. L’ingrédient de base se compose de : farine, sucre, levure, eau, sel et huile pour la […]