Pour les personnes soucieuses de leur santé, le gombo est une riche source de fibres alimentaires, de minéraux et de vitamines et un légume hypocalorique. Connu dans la plupart des pays d’Afrique de l’Ouest sous le nom d’Okro, et dans les pays francophones sous le nom de gombo. Soupe Okro à l’africaine chargée de crevettes, […]