Nkui Spices

Entdecken Sie die tropischen Aromen der Regionen Kameruns | Ohne Konservierungsstoffe und Zusätze 100% Bio.
Nkui ist ein traditionelles Gericht aus dem westlichen Kamerun, das auf die Geburt eines Kindes vorbereitet und der Mutter serviert wurde. Es ist eine klebrige Sauce aus der Rinde einer Pflanze namens Triumfetta pentandra.

Während der Zubereitung wird der Nkui mit verschiedenen lokalen Gewürzen verfeinert: Ngachu’u, Lepka’ah, Diepse’eh, Zehfe, die Rinde der Lep, Susieu, die Früchte der Lep.

Von den Nkui wird gesagt, dass sie den Busen der Mutter in Hülle und Fülle reich macht und ihren Fluss erleichtert. Dieses Gericht ist traditionell für seine Auswirkungen auf die Verdauung (Abführmittel) bekannt. Es würde auch Appetit anregen, Galaktorrhoe stimulieren und auch Malaria und Koliken behandeln.

Mit Couscous-Mais serviert, essen wir das Nkui vom Hand. In der Tat ist die Sauce so klebrig, dass kein Utensil sie fangen kann.

Zubereitung und Aufbewahrung
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Trocken aufbewahren

Artikeldetails
Marke: Nkui Spices
Gewicht: 3,5oz | 100g
Ursprungsland: Kamerun

Kontakt
Kontaktname: Primero Sarl
Kontaktadresse: Douala Kamerun

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.